© 2019, LavkaLavka - первый фермерский ресторан
en ru
ОВОЩИ

Новичихин Иван

Иван начал свой фермерский проект в 2008 году. Когда он впервые рассказал родственникам о своих фермерских целях, они только покрутили пальцем у виска. А теперь он тут в некотором смысле местная знаменитость.
С самого начала Иван придерживался принципов биодинамики. Начинал совместно с проектом “Чистая еда” в селе Молдаванское, в 2013 году обосновался уже на собственной земле в станице Нижнебаканской.
Чеснок у Ивана растет рядом с огурцами. Огурцы рядом – с чесноком. Все – вперемешку. Принципы пермакультуры Зеппа Хольцера в действии.
Если на этом поле картошку пытается съесть колорадский жук, то его, в свою очередь, ест специальный клещ. Клещ – помошник и союзник биофермера! 
Иван Новичихин поставляет в LavkaLavka овощи, выращенные по принципам биодинамики.

О утках